Agriturismo Acetaia Paltrinieri
Nella campagna di Sorbara, frazione di Bomporto, nella pianura a nord di Modena terra del Lambrusco, l’Agriturismo Acetaia Paltrinieri sorge nella corte di Villa Paltrinieri. Qui dal 1845 la famiglia produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, una tradizione tramandata ormai da cinque generazioni.
Intorno alla corte si estendono i vigneti di Trebbiano modenese, le cui uve forniscono il mosto cotto da cui nasce l’aceto. Nei sottotetti della corte riposano oltre mille botti, dove il balsamico invecchia lentamente; le visite guidate accompagnano dalle vigne alla pigiatura, alla cottura del mosto fino alle soffitte dell’acetaia. L’agriturismo dispone di un ristorante con piatti tipici modenesi fatti in casa, quattro camere e due giardini, e può accogliere fino a 200 persone.
Un luogo che racconta la vita della campagna emiliana, tra villa padronale, vigne, cortile e soffitte piene di botti, adatto a riprese legate all’enogastronomia, scene di vita rurale, pranzi e feste all’aperto, ambientazioni d’epoca e contemporanee.
Contatti
CREDITI FOTOGRAFICI:
Enrico Bonacini
Agriturismo Acetaia Paltrinieri -
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Via Verdeta 11 - 41030
Sorbara
Bomporto
Sorbara (MO)
- Data di pubblicazione
- 02/11/2026
- Ultima modifica
- 02/11/2026
- Data di pubblicazione
- 02/11/2026
- Ultima modifica
- 02/11/2026
